NOS VIANDES
Corsica burger, frites 19,50 €
steak haché du boucher, tomme de brebis, coppa, tomates, salade
Faux filet (200/250 g), sauce au choix, frites 19,00 €
Poivre vert, roquefort ou bonifacienne
Entrecôte (350 gr), sauce au choix, frites 31,00 €
poivre vert, roquefort, Bonifacienne
Tartare de boeuf au couteau, frites. 20 €
tomme de brebis, oignons, cornichons, câpres, oeuf
Sauté de veau aux olives, penne. 19,50 €
Romazava malgache revisité à la corse, riz. 22,00 €
Ragoût de veau mijoté, brèdes mafane, riz, oignons, ail, gingembre, tomates.
* brèdes mafane : herbe malgache légèrement piquante et anesthésiante